07 août 2012

LE TI'TRAIN 2

    J'espère que vous allez toutes et tous bien, je vous remercie de votre fidélité.... Je veux seulement vous dire que j'ai fait une bévue en vous affirmant que le Chemin de Fer faisait partie du Passé de l'Ile de la Réunion..... Et bien oui, nous avons un Chemin de Fer très célébre ici Un dessert dont voici la recette !!!!                                     BON APPETIT !   ... [Lire la suite]
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27 février 2012

ROMAZAV

    Aujourd'hui, nous retournons en cuisine pour la préparation d'un plat que j'adore: le ROMAZAV C'est un plat Malgache, alors, pour commencer, voici une vidéo qui vous montrera de jolis sites de Madagascar, Ile Soeur de la Réunion                 En Métropole, vous pourrez en trouver dans les magasins asiatiques !           La Viande une fois mijotée   Les Brèdes Mafanes prêtes à la dégustation   Nous... [Lire la suite]
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07 février 2012

ROUGAIL SAUCISSES

  Alors aujourd'hui, je vous emmène dans ma cuisine...   Pour une recette créole, facile à réaliser (puisque je l'ai réussie ! LOL !)   LE ROUGAIL SAUCISSES             Une fois cuit :   J'ai choisi des Haricots rouges en accompagnement, en plus du riz :           C'est très épicé mais impossible de s'en passer...             En entrée : Bouchons sur Achards de légumes : ... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

Recette : CARI DE CAMARONS

Voici ce que nous avons mangé DimanchePat, mon cuisinier préféréa ajouté du crabe...Pour environ 6 personnes :30 Camarons (grosses crevettes d'eau douceapparentée aux gambas)4 oignons hachés4 cuillères à soupe d'huile3 à 4 gousses d'ail écrasées2 petits pimentssel1 cuillère à café de safran (curcuma)4 à 5 tomates hachées menu.   Faire revenir les camarons dans un peu d'huilePuis, retirer les camarons du feu et les placer de côté Faire revenir tous les autres ingrédients ensembleLaissez mijoter un petit moment.... ... [Lire la suite]
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